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Die Extrem Gastro Akademie
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Wissen - Wissen - Wissen
Warum Wissen so wichtig ist?
Wissen eröffnet uns Möglichkeiten, sowohl beruflich als auch privat. Umso mehr wir wissen, desto besser können wir in bestimmten Situationen reagieren, Lösungen für Probleme finden und unabhängig von anderen Entscheidungen treffen.
Aktuelle Fachartikel - Fit durch Wissen
Mehrwegpflicht 2023 in der Gastronomie
Um nachhaltiger zu wirtschaften und Verpackungsmüll zu vermeiden, hat die EU eine neue Mehrwegangebotspflicht aus dem Verpackungsgesetz...
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Lieferservice Angebote als Umsatzsteigerung
Bietet euren Kunden Lieferservice Dienste an, um so eure Kunden weiterhin bedienen zu können und nicht vollständig schließen zu müssen.
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Nachhaltigkeit: Bedeutung und Chancen
Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Das Wort wird in den Medien inflationär verwendet. Es ist fast unmöglich geworden, nicht tagtäglich mit...
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Tipps: Kosten sparen in der Küche
Vom Lebensmitteleinsatz bis zur Personalplanung: An vielen Stellen können in einer professionellen Küche Kosten gespart werden, ohne dass...
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Pop-Up Restaurants
Das klassische Restaurant mit fester Adresse und Speisekarte hat Konkurrenz bekommen: Pop-Up Restaurants heißt der neue Trend, der nun...
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Die junge Generation kommt
Kommen weniger Gäste in dein Restaurant? Sinkt die Zahl deiner Stammkunden? Werden deine Gäste immer älter? Dann lohnt sich ein Blick auf...
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