Ακαδημία
The Extreme Gastro Academy Όλα όσα χρειάζεστε σε ένα μέρος
Γνώση – γνώση – γνώση
Γιατί η γνώση είναι τόσο σημαντική;
Η γνώση μας ανοίγει ευκαιρίες, τόσο επαγγελματικά όσο και ιδιωτικά. Όσο περισσότερα γνωρίζουμε, τόσο καλύτερα μπορούμε να αντιδράσουμε σε ορισμένες καταστάσεις, να βρίσκουμε λύσεις σε προβλήματα και να λαμβάνουμε αποφάσεις ανεξάρτητα από τους άλλους.
Τρέχοντα εξειδικευμένα άρθρα - Ταιριάζει μέσα από τη γνώση
Απαιτήσεις επαναχρησιμοποιήσιμων το 2023 στον κλάδο της εστίασης
Προκειμένου να λειτουργήσει πιο βιώσιμα και να αποφευχθούν τα απορρίμματα συσκευασίας, η ΕΕ έχει εισαγάγει μια νέα υποχρέωση προσφοράς επαναχρησιμοποιήσιμων από τον νόμο περί συσκευασίας...
Διαβάστε περισσότερα
Προσφορές υπηρεσιών παράδοσης για αύξηση των πωλήσεων
Προσφέρετε στους πελάτες σας υπηρεσίες παράδοσης, ώστε να μπορείτε να συνεχίσετε να εξυπηρετείτε τους πελάτες σας και να μην χρειαστεί να κλείσετε εντελώς.
Διαβάστε περισσότερα
Βιωσιμότητα: νόημα και ευκαιρίες
Η βιωσιμότητα είναι στα χείλη όλων. Η λέξη χρησιμοποιείται πληθωριστικά στα ΜΜΕ. Έχει γίνει σχεδόν αδύνατο να μην ασχοληθείς με...
Διαβάστε περισσότερα
Συμβουλές: Εξοικονομήστε κόστος στην κουζίνα
Από τη χρήση τροφίμων έως τον προγραμματισμό προσωπικού: Το κόστος μπορεί να εξοικονομηθεί σε πολλούς τομείς σε μια επαγγελματική κουζίνα χωρίς...
Διαβάστε περισσότερα
Pop-up εστιατόρια
Το κλασικό εστιατόριο με σταθερή διεύθυνση και μενού είχε ανταγωνισμό: τα pop-up εστιατόρια είναι η νέα τάση που είναι πλέον...
Διαβάστε περισσότερα
Έρχεται η νέα γενιά
Έρχονται λιγότεροι επισκέπτες στο εστιατόριό σας; Ο αριθμός των τακτικών πελατών σας μειώνεται; Οι καλεσμένοι σας μεγαλώνουν; Τότε αξίζει να ρίξετε μια ματιά...
Διαβάστε περισσότερα